富士御殿場蒸溜所としては初めて実現したシングルモルトウイスキー「薫風」。 そのモルト原酒をさらに熟成させたスモーキーな香味が特徴のシングルモルトウィスキー。 香り まずピート由来の酸味から来て、ホットワイン。 ホットチョコレート。ポッキー。モルティー。ウッディー。キュウリ。桜餅。 御殿場らしいシロップ漬け桃やミカンの缶詰めの内側の香り。 思いがけぬ香りだけで複雑。 味わい ピーティーなモルトらしい酸味、そしてチョコレートが口の中を支配。 やがてドライに変わるが、その過程で桃やリンゴの皮。 最後には焦がし気味のカラメル。なのになぜか甘酸っぱいヤクルト。 焼きミカンの練乳掛け。 長熟なモルトと若いモルトがどちらも主張しあっている様。 総評 富士御殿場原酒1981年蒸溜を彷彿とさせる長熟モルトの複雑な香りや味わいを楽しめる。 シングルモルトとして十分にまとまっている。 価値ある1本！ 返品はいかなる場合も受付ておりません。