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堺　切付柳刃包丁　反り　尺　本鍛造　青二鋼　黒檀柄ショップ

堺　切付柳刃包丁　反り　尺　本鍛造　青二鋼　黒檀柄ショップ

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商品情報

仕事用に購入しましたが、あまり使用しておらずほぼ新品に近い状態ですが、研ぎ傷はあります。堺ではありますが、どこの物かまでは覚えておりません。柄は黒檀水牛八角で金一本巻きの高級品を付けて頂きました。切れ味が良く、長切れします。気に入っていましたが料理人を辞め、使う機会がないので出品致します。専用の鞘もお付けします。数年前に購入時10万円程だったと思います。

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